生豬在養殖中發病，必要的治療用藥是不可避免的，給豬用的是獸藥，通常情況下，為了預防健康豬群疾病風險，養殖者會針對具體病種注射預防用疫苗。針對口蹄疫等重大動物疫病，由采取強制免疫措施統一預防控制該類風險；在生豬發生群體細菌疾病或其他群體疾病時，養殖者一般會在獸醫指導下，飼喂治療性獸藥防治疾病；針對生豬個體如外傷、難產等情況，一般要由獸醫進行專門治療。

動物用藥以后，會以原藥或代謝物的形式隨糞、尿等排出體外，殘留于環境中。絕大多數獸藥排入環境以后，仍然具有活性，會對土壤微生物、水生生物及昆蟲等造成影響。進入環境中的獸藥殘留，在多種環境因子的作用下，可產生轉移、轉化或在動植物中蓄積。隨著在環境中的蓄積、轉移、轉化，從而對各種動、植物及人類造成嚴重影響。

目前的獸藥殘留主要有抗生素類、磺胺類、喹諾酮類、硝基咪唑類、喹口惡啉類、硝基呋喃類、抗球蟲藥、驅蟲藥以及激素藥類等。長期或超標、濫用獸藥，特別是抗生素及激素作為飼料添加劑，降低了動物產品的品質，嚴重影響到動物性食品的質量和衛生安全，影響我國畜禽及其產品的出口，從而影響到畜牧業的持續健康發展，給畜牧業的生產、經營、服務等行業的發展帶來影響，造成惡性循環，給整個產業鏈帶來重大經濟損失。

針對獸藥殘留可疑超標生肉及肉制品我們應該怎樣防控？

深圳市芬析儀器制造有限公司研發生產的CSY-JASY獸藥殘留快速測定儀可快速檢測動物疫病、藥物殘留、抗生素殘留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物質或非法添加物質殘留含量，適用于生鮮肉及其制品監測中心、肉制品生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。