如何快速檢測蜂蜜中抗生素殘留，抗生素的快速檢驗方法研究是世界各國關心的問題之一。在我國鮮乳中抗生素殘留量的快速檢測方法有多種，其中有：紙片法、TTC法、酶聯免疫法等。用深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀來檢測鮮乳抗生素殘留的方法采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法，此方法具有時間短，操作簡單、準確的優點，有利于嚴把農產品原料乳質量安全關。本文對用深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀來檢測蜂產品中的抗生素殘留快速檢驗方法方面進行了研究，研究結果表明，方法是可行的，適用于蜂蜜及其產品中的抗生素快素檢測。下面我們具體講解青霉素的檢測步驟
材 料
1．儀器
深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀、粉碎機、量筒、振蕩器、漏斗、濾紙、微量移液器、去離子水或蒸餾水、甲醇。
2．試劑
青霉素試劑盒
試驗方法
1取10ml樣品，加 20ml 70%甲醇溶液
2強力振蕩3分鐘
3用Whatman No 1濾紙過濾
4取100μl處理后的樣品，加入400μl樣本稀釋液
5取50μl稀釋后的樣本進行分析（稀釋倍數5
結果與討論
預先進行編號，標記B0、標準品和樣品的位置，推薦進行雙孔檢測
2 取所需數量的微孔（微孔條可拆），將多余板條重新密封并立即放回2~8℃保存
3 樣品稀釋液（10×）、濃縮洗滌液（20×）稀釋成工作液（蒸餾水或去離子水稀釋）
4 在B0孔中加入50μl 0.0 ppb標準品溶液
5 在各標準孔中加入50μl的標準品溶液
6 在各樣品孔中加入50μl樣品溶液
7 在所有孔中加入50μl的抗青霉素（Benzyl penicillin， BP）抗體酶結合物
8 輕輕晃動反應板幾秒鐘。
2、 37℃溫浴30min （溫浴過程中不時輕拍反應板，可以減少雙孔誤差）
2.1 甩掉孔中液體，用洗液洗滌微孔板5次，最后一次應在吸水紙上拍打以完全除去孔中液體。
3 反應
3.1 洗滌程序完成后，立即用微量移液器在每個微孔中先加入50μl顯色液A，再加 50μl顯色液B；輕微晃動反應板使之徹底混勻
3.2 37℃溫浴10min
3.3 每孔中加入50μl終止液，混勻
3.4 然后放置儀器進行檢測，1分鐘儀器自動計算含量殘留。
